Научиться понимать требования международного стандарта ISO 22000 включая последние изменения, внесенные в требования стандарта;

Приобрести навыки планирования, организации и проведения внутреннего аудита на основе требований ISO 22000, ISO 19011 и документированных процедур, а также проводить анализ результатов внутреннего аудита;

Понять взаимосвязь ISO 22000 и актуальных требований российского законодательства в области пищевой безопасности;

Получить сертификат Внутреннего аудитора, что подтверждает квалификацию его обладателя, является свидетельством высокого класса специалиста, открывая путь к успешному развитию карьеры.

Директора по качеству, менеджеры по качеству и пищевой безопасности, а также специалисты предприятий пищевой отрасли, развивающих свои системы менеджмента безопасности пищевых продуктов в соответствии с требованиями стандарта ISO 22000.

Базовые знания требований HACCP, международного стандарта ISO 22000.